带这几个字的菜，早进了健康黑名单，很多人却天天都吃

现在生活条件好了，

不管在超市还是餐馆，

食品种类五花八门，

但你可能不知道,

下面带这几个字的菜，

医生去饭馆一般都不点的，

提醒大家也要注意哦~

“水煮”不是水，而是加了很多盐

川菜水煮鱼、水煮肉片等水煮类菜肴往往会盐超标，它们的含盐量会比普通菜肴高出好几倍。

其次，油的过量使用和反复加热，也容易让人摄入过多的脂肪和致癌物质；而且水煮菜肴还有一个特点是辣椒放得多，很容易上火，刺激消化道，影响肠胃功能。

“干锅”久煮很多次，容易产生致癌物质

带干锅的菜加热时间较长，这对蔬菜中的营养损害比较大；而且长时间的加热或翻炒不及时容易烧糊，这样很容易产生致癌物质。

“油炸、香煎、香酥、干煸”类菜肴

油炸、香煎、香酥、干煸，这几类烹调方式的共同特点是用油量非常大，易引起高血压、高血脂等一系列问题。

卫生部曾发出公告指出，淀粉类食品在超过120 ℃ 高温的烹调下容易产生丙烯酰胺，而动物实验结果显示，丙烯酰胺是一种可能致癌物。

带“酥”或“派”字食品

只要是带“酥”字的食品，都是美味的代言词，要不酥脆可口，要不酥软香甜。芒果酥、榴莲酥、凤梨酥、酥皮点心、起酥面包……都属于这类食品。建议身边的朋友要少吃。

此外，蛋黄派、巧克力派、苹果派等名字里带“派”的食品，营养价值高的天然成分比例也较低，而糖、脂肪、香精和多种食品添加剂是它们迷人口感的主要原因。

带“味”字食品

现在的食品口味越来越多了，一种食品往往有多种口味。这些食物尝起来有水果味，往往不过是加了一些香精。

香精只是一些化学合成物质，并不能提供人体必需的营养素，如糖、脂肪、蛋白质及微量元素，多吃没有好处。

带“脆”字食品

“脆”字多见于受儿童喜欢的膨化小食品，具有酥、脆、香、甜等味道特点。

这类食品要添加蓬松剂和大量脂肪，才能实现香脆的口感。这类食品营养价值很低，水分极少，稍不小心，就容易摄入大量热量，引发肥胖。经常吃膨化食品对儿童（特别是3岁以下的孩子）的伤害是很大的，因为膨化食品含铅量较高。

带“柳”字食品

蟹柳、鱼柳、牛柳、鸡柳……在很多人心目中，这些食品由“肉”制作而来，是营养健康的代名词。

速冻后煎炸的牛柳、鸡柳等，外面裹了厚厚的面粉，一口下去可能半口以上都是吸了大量油的淀粉，长期吃非但对人体没有好处，反而可能增加肥胖的风险。

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