新大蓝庭——洗了这么久的碗，竟然是错的……

2017/11/14 13:34

不知道大家是不是每次吃完饭，

总是先拿水把碗泡一泡，

说是为了方便洗碗，

但其实就是为了拖延时间，晚点再洗。

结果常常是晚上吃完饭，

*天早起才想起来碗还没洗。

然而殊不知这一夜下来，

其实泡的碗早已经不是碗了，

而是细菌。

这到底怎么回事呢？

4**不洗碗 细菌疯狂繁殖

用过的碗筷不要放在洗碗池中泡太久，4**以内要洗干净。

因为，人体肠道传播疾病的微生物，像沙门氏菌、变形杆菌等，很容易附着在用过的碗周围。你在用水泡碗时，碗里留有的丰富油脂为细菌的繁殖提供了良好的营养。

4个**以后细菌开始以几何级数快速繁殖。如果消毒不彻底，这些细菌，特别是致病菌还会被吃到肚里，如果免疫力低下，就极易出现肠道系统感染。

这样洗碗，让碗筷“更脏”！

1

饭后把碗摞在一起

吃完饭后要给碗盘分类，没油的和有油的分开放，先洗没油的，后洗有油的。此外，盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开，洗碗布也要分开。先洗盛熟食的碗，后洗装生肉的碗。

2

洗什么餐具都用洗洁精

事实上，盛粥、凉菜一类的碗盘，风干前用水一冲就干净了。如果碗筷上油污很重，可以在洗前用纸擦掉油，再用热水清洗。如果油污很重，还可用碱面加热水来洗，但碱伤皮肤，建议戴手套。

3

洗洁精不稀释

有人经常抱怨碗总是滑滑的洗不净，这多是因为洗洁精没冲净，会给人体健康带来不良影响。洗碗前，建议先在半碗水中加几滴洗洁精稀释，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。

4

碗筷不控水晾干就收起

碗筷洗后宜控水晾干，不要用抹布擦干，以免微生物繁殖。如果怕铁锅生锈，洗后应该用厨房用纸吸干水分。

不同餐具，应不同对待

木制餐具：在使用后，应立即用冷水浸湿的海绵或纸巾擦拭。清洗的时候不要将其放置水中久泡，也不能放入洗碗机中清洗。清洁完毕后，可以涂抹一点植物油进行保养，也可以用一片柠檬擦拭表面来驱除异味。

金属餐具、铁锅：炒完菜立刻洗锅，趁锅底还有点热，加温水进去，油污很容易就洗掉了。需要注意的是，对不粘锅来说，不要马上用大量冷水冲热锅，因为热胀冷缩容易损伤其表面涂层。洗完以后一定要用干净的软布抹去上面的水分，及时擦干。

新大·蓝庭温馨提醒：俗话说：病从口入。为了保证自己与家人的健康与安全着想，请一定要正确洗碗。

不能因为偷懒，而逃避洗碗，从而导致细菌丛生，*终危及自己与家人的安全。

新大·蓝庭

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