让你手脚热乎乎！冬季进补必吃的4种食材

2018/01/14 15:10

进入冬天，各地的天气寒冷不已，有些地方已经下雪了。在冬季，人体很容易受到寒冷之气的侵袭，而出现全身疲惫、食欲不振、手脚冰凉等脾胃虚寒的症状。所以说在冬季做好脾胃的养护十分关键。那么，冬季吃什么能健脾养胃呢？

冬季必吃4种食材

山药：健脾益胃

山药味甘、性平，可健脾益胃。适用于脾虚久泄、食欲不振的人。山药有利于肠胃消化吸收，适于慢性胃炎、肠炎及病后虚弱者。可将山药与大米、小米、红枣等食材，熬成杂粮粥或蒸熟后，制成蓝莓山药。

莲藕：养胃滋阴

莲藕是蔬菜*，将藕加热煮熟后，其性由凉变温，虽然失去清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。特别是将莲藕与排骨放在一起炖汤，还能补血健脾。

白萝卜：健胃消食

白萝卜被誉为小人参，具有通气行气、健胃消食的作用。凉拌萝卜丝可消食，白萝卜豆腐汤，白萝卜炖羊排则能够健脾暖胃。一般人都可食用，但胃溃疡、先兆流产等患者忌吃。此外，白萝卜切丝榨汁，能够缓解吃肉过多导致的积食。

甘蔗：健脾祛烦

冬季干燥易上火，甘蔗具有滋阴润燥和止呕的功效，较适用于胃酸缺少的消化不良症。甘蔗汁液丰富，可以粥食入汤。甘蔗性寒，脾胃虚寒的人和糖尿病人应少吃。

信达·格兰上郡提醒：并不是所有人都适合在冬季进补。不少人一到冬季就盲目地吃补药进补，根本不管他是否可以进补或有无必要进补。虚的人可以补一补，但男女老幼补的方法应该不同，因为他们的体质不同。更为重要的是，体“虚”本身有不同类型，不能一概而论，须辨阴阳，阴虚补阴、阳虚补阳。

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